НАРЫҚ ПЕН БӘСЕКЕЛЕСТЕРДІ ТАЛДАУ

Бизнесте бәсекелес деп сіздің бизнесіңізге ұқсас өнімдерді немесе қызметтерді ұсынатын компанияны айтады. Бәсекелестер әдетте бір клиенттік база үшін таласады, бұл нарық үлесін жаулап алуды қиындатуы мүмкін.

Бәсекелес нарықта табысқа жету үшін компаниялар бәсекелестерінен өзгеше өнімдер немесе қызметтер ұсынуы керек. Бұл бірегей функцияны, бәсекеге қабілеттілігі жоғары бағаны немесе тұтынушыларға қызмет көрсетудің жоғары деңгейін ұсынуды білдіруі мүмкін. Сондай-ақ салалық тенденциялар мен оқиғалардан, сондай-ақ бәсекелестеріңіздің маркетингтік стратегияларынан хабардар болу маңызды. Бәсекелестерге назар аудара отырып, сіз алда болу үшін өз стратегияңызды бейімдей аласыз.

1.1 Бәсекелестерді талдау дегеніміз не?

Бәсекелестерді талдау өз саласында артықшылық алуға ұмтылатын кез келген бизнес үшін маңызды құрал болып табылады. Бәсекелестеріңіздің не істеп жатқанын мұқият зерттей отырып, сіз олардың жетістіктерінен сабақ алып, қателіктерінен аулақ бола аласыз.

Сонымен қатар, бәсекелестерді талдау мүмкіндіктердің ықтимал бағыттарын анықтауға көмектесе алады. Мысалы, бәсекелестеріңіз белгілі бір нарыққа назар аударса, сіз олар назардан тыс қалдыратын басқа нарыққа бағдарлана аласыз.

Сайып келгенде, бәсекелестерді талдау бизнесіңіздің өсуіне және өркендеуіне көмектесетін баға жетпес ақпарат береді.

Жаңа мейрамхана ашу процесі күрделі болуы мүмкін, бірақ нарықты мұқият зерттеу сәтті бастамаға септігін тигізеді.

Бірінші қадам болып мейрамхананың мақсатты нарығын анықтау саналады. Мейрамхана кімге ұнауы мүмкін? Олардың демографиясы қандай? Мақсатты нарықты анықтағаннан кейін бәсекелестікті зерттеу маңызды. Жақын жерде тағы қандай мейрамханалар бар? Олар не ұсынады? Олардың бағасы сіз қояйын деп жатқан бағамен салыстырғанда қандай? Біздің тізімдегі келесі тармақ – мейрамхананың орналасқан жері. Оған бару оңай ма? Тиісті тұрақ бар ма? Ол жаяу жүргіншілер трафигі ауқымды болатын адам саны көп ауданда орналасқан ба? Осы факторлар ескерілгеннен кейін, мейрамханаңыз табысқа жету үшін не ұсынуы керектігі туралы толығырақ түсінік аласыз.

Кәсіпорындар маркетингтік зерттеулер жүргізу үшін қолдана алатын түрлі әдістер бар:

• Бәсекелестік бағалау өз нәтижелеріңізді жақсарту туралы түсінік алу үшін ұқсас саладағы кәсіпорындардың стратегиялары мен тәжірибелерін зерттеуді қамтиды.
• Фокус-топтар өнімді немесе қызметті модерацияланған талқылау үшін адамдардың шағын тобын біріктіруді қамтиды.
• Интернет-сауалнамалар – клиенттер мен әлеуетті клиенттерден деректерді жинаудың тағы бір танымал тәсілі.

Түрлі қолжетімді нұсқаларды түсіне отырып, кәсіпорындар өздерінің қажеттіліктері мен бюджетіне лайықтырақ әдістерді таңдай алады.

2.1 Нарықты талдаудың маңыздылығы

Нарықты талдау бизнес-жоспардың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Бұл бизнес жұмыс істейтін салаға, сондай-ақ ағымдағы жағдайға шолу жасауды білдіреді. Бұл ақпаратты бизнестің мақсаттарына жетуге көмектесетін маркетингтік стратегияны құру үшін пайдалануға болады. Нарықты талдау мақсатты нарықты сипаттауды, бәсекелестікті бағалауды және SWOT-талдауды қамтуы тиіс. Бұл ақпарат бизнеске арналған жол картасын ұсынады, себебі ол нарықта берік орынға ие болуға тырысады. Нарықты жан-жақты түсіну арқылы бизнестің табысқа жету жоспарын жасауға болады.

2.2 Мейрамхана үшін нарықты талдау: Мысал

Мейрамхана индустриясы – әлемдегі ең бәсекеге қабілетті салалардың бірі. Табысқа жету үшін сіз жұмыс істейтін нарық туралы нақты түсінік болуы қажет. Бұл нарықты талдауда еркін ахуал сегментіне назар аударылған Америка Құрама Штаттарындағы мейрамхана индустриясына шолу жасалады.

Америка Құрама Штаттарында 15 миллионнан астам адам жұмыс істейтін 1 миллионнан астам мейрамхана бар деп есептеледі. 2020 жылы саладағы жалпы кіріс 799 миллиард долларға жетеді деп күтілуде. Бейресми мейрамханалар сегментіне мейрамхана индустриясының жалпы кірісінің шамамен 43%-ы тиесілі. Бұл сегменттегі ең үлкен екі ойыншы – Chili's және Olive Garden, олардың жиынтық кірісі 8 миллиард доллардан асады.

Мейрамханаларға келушілер санының жалпы төмендеуіне қарамастан, күнделікті мейрамханалар сегменті соңғы бірнеше жылда тұрақты түрде өсіп келеді. Бұл бірқатар факторларға, соның ішінде қолда бар кірістің өсуіне және тұтынушылар қалауының бейресми ахуалдағы түскі асқа ауысуына байланысты. Алдағы жылдары еркін ахуалды қамтамасыз ететін мейрамханалар жалпы мейрамхана индустриясында озық болады деп күтілуде.

Бұл нарықты талдауда еркін ахуал сегментіне назар аударылған Америка Құрама Штаттарындағы мейрамхана индустриясына жасалған шолу ұсынылған. Бұл сегмент өсу мен табыстылық үшін маңызды мүмкіндіктер ұсынатындығы анық. Осылайша, бұл өз қызметін Америка Құрама Штаттарында кеңейтуді көздейтін кез келген мейрамхана бизнесі үшін негізгі бағдар болуы керек.

2.3 Жергілікті нарықты зерттеу

Мейрамхананы ашпас бұрын жергілікті бәсекелестік пен әлеуетті клиенттер базасын түсіну үшін нарықты мұқият талдау маңызды. Нарықты түсіне отырып мейрамхана иелері мәзірді, бағалар мен жарнамалық науқандарды ұсыну туралы негізделген шешімдер қабылдай алады.

Нарықты талдау үшін мейрамхана иелері алдымен нарық көлемін анықтауы қажет. Мысалы, нарық қала немесе округ сияқты географиялық шекаралармен анықталуы мүмкін. Нарық көлемі анықталғаннан кейін мейрамхана иелері жергілікті бәсекелестік туралы деректерді жинауға кірісе алады. Бұл деректерді онлайн зерттеулер, телефон арқылы қоңырау шалу немесе жеке бару арқылы жинауға болады. Сонымен қатар, нарықтық деректерді мемлекеттік мекемелерден немесе сауда бірлестіктерінен алуға болады. Деректер жиналғаннан кейін оларды тенденциялар мен заңдылықтарды анықтау үшін талдау қажет.

Осы талдау негізінде мейрамхана иелері өз бизнесінің нарықтағы жайғасымы туралы негізделген шешімдер қабылдай алады.

4.1 Мақсатты нарықты анықтаңыз

Жаңа бизнесті құрудың алғашқы қадамы – мақсатты нарықты анықтау. Бұл ықтимал түрде сізден сатып алатын адамдар тобы. Сіз не сатсаңыз да, оны қалайтын және ол үшін төлейтін тұтынушылардың белгілі бір тобы табылады. Сіз мұны Интернетте шағын зерттеу жүргізу, әлеуетті клиенттермен және бәсекелестермен тілдесу және фокус-топтарын жүргізу арқылы біле аласыз.

4.2 Тауарларыңызды немесе қызметтеріңізді анықтаңыз

Сіз мақсатты нарықты анықтағаннан кейін оларға нақты не қажет екенін анықтау қажет. Олар не қалайды? Сіз мұны қалай қамтамасыз ете аласыз? Олардың қажеттіліктері мен қалаулары қандай? Сіз бұл нәрселерді білмесеңіз, ешқандай маркетинг бизнесіңіздің табысқа жетуіне көмектеспейді.

4.3 Тиімді маркетингтік стратегия құрыңыз

Сізге клиенттердің қажеттіліктеріне сәйкес келетін және мақсатты нарықтың әр мүшесіне түрлі арналар (электрондық пошта, баспа БАҚ-тағы жарнамалары және т.б.) арқылы жеке бағдарланатын маркетингтік стратегия қажет болады. Мұндағы мақсат – мүмкіндігінше көп адамдар санына неліктен олар ұқсас өнімдерді немесе қызметтерді төменірек бағамен ұсынатын басқа біреуден емес, ешқандай қосымша құнсыз сізден сатып алуы керек деген хабарламаны жеткізу.

Мейрамханалар әрқашан клиенттік базасын ұлғайту және өз бизнесін кеңейту жолдарын іздейді.

Мұны істеудің бірден бір жолы — мүмкіндіктердің жаңа салаларын ашу. Мұны мейрамхананың жұмыс уақытын ұзарту, мәзірге жаңа бірегей позицияларды қосу немесе жеткізу әлде кейтеринг сияқты қосымша қызметтерді қосу арқылы жасауға болады. Бұл арқылы мейрамханалар жаңа клиенттерді тарта алады және бар клиенттерді қайта-қайта келетіндей етеді. Сонымен қатар, жаңа мүмкіндіктерді ашу мейрамхананың кірісі мен жалпы өсуін арттыруға көмектеседі.

Осылайша, егер сіз мейрамханаңызды жаңа деңгейге көтерудің жолдарын іздестірсеңіз, жаңа салаларды ашуды қарастырыңыз. Бұл бизнесіңізді дамыту үшін сізге қажет болған нәрсенің өзі болуы мүмкін.