Жеуге жерамды ыдыс - қалдықсыз тамақ дайындаудың тағы бір қадамы

METRO
Оқу уақыты : 4 мин

Бір рет қолданылатын ыдысқа біртіндеп тыйым салу бәрімізді оған балама іздеуге мәжбүр етеді. Қайта пайдалануға арналған ыдыс-аяқтар, әрине, балама болып табылады, бірақ үшінші нұсқа да бар - жеуге жарамды тағамдар. Қалдықсыз ас үйге арналған бұл шешім тұтынушыларға көбірек тартымды болып көрінеді.

БІРРЕТТІКПЛАСТИККЕ ТЫЙЫМ САЛУ: ҚОРШАҒАН ОРТАНЫ ҚОРҒАУ бойынша МІНДЕТТЕМЕ

Жыл сайын Қазақстан аумағында 5 млн тоннадан астам қатты тұрмыстық қалдықтар (ҚТҚ) түзіледі, оның 15%-дан астамын пластмассадан жасалған қалдықтар құрайды. Бұл ретте, пластмассаны қайта өңдеу деңгейі өте төмен – бар болғаны 3%.

ЖЕУГЕ жарамды ЫДЫС– ЭКОЛОГИЯЛЫҚ асүйге БАЛАМА 

Жеуге жарамды ыдыс қалдық деп саналатын өнімдерді қайта өңдеуге мүмкіндік береді. Ол биоматериалдардан жасалады: астық қалдықтары, жүгері крахмалы, алма талшығы... Оны өндіруде ешқандай химиялық қоспалар қолданылмайды.

Нәтижесінде:

Бұл ыдыс, әдетте, биоыдырайтын болады: ол қоршаған ортаға зиян келтірместен ыдырайды. Ол ыдырауды тездету үшін өнеркәсіптік қондырғыда қордалауға жарамды.

Тіпті, жеуге жарамды ыдыс шыныдан немесе қатырмадан жасалған ыдысқа қарағанда «жасылырақ» болады. Шынында да, оның өмірлік циклі су мен энергиянының азырақ шығымын қажет етеді.

 

Кейтеринг қалдықсыз үрдіске бейімделеді

Жеуге жарамды ыдыс сұйықтықтар мен жылудың әсеріне төзімді. Асхана аспаптары, тәрелкелер, шыны-аяқтар, тостағандар ыстық тағаммен шамамен 45 минут түйісіп тұра алады. Суық тағамдармен түйісуде өзінің қасиеттерін одан да ұзақ сақтайды.

Еуропалық өндірушілер мұндай өнімдерді түрлі дәмімен ұсынады:

·   Десерттерге арналған шоколад, ваниль немесе құлпынай,

·   Ыстық тағамдарға арналған шөптер немесе дәмдеуіштер.

 

Үздік аспаздарда әлдеқашан жеуге жарамды ыдыс

Атақты аспаздар көптеген жылдар бойы осы жаңа ыдысқа қызығушылық танытуда:

·       Француз аспазы Дэвид Тутэн, мысалы, картоп верриндерін қолданады (тағамдарды кішкене стақандарға салып ұсыну).

·       Тьерри Маркс физик-химик Рафаэль Омонмен бірге болашақ құтысын ойлап тапты. Бұл толығымен биоыдырайтын теңіз балдырларынан жасалған герметикалық капсулалар.

МЕЙРАМХАНАҢЫЗДА ЖЕУГЕ жарамды ЫДЫС ҚОЛДАНЫҢЫЗ 

Сабандарды шығын қылуды тоқтатыңыз

Жыл сайын әлемде миллиардтаған сабандар лақтырылады. Алайда, көптеген баламалар бар: күнжарадан жасалған сабан, қалың макарон. Олардың кейбіреулері, мысалы, алма талшығынан жасалған. Сусындарыңызға таңдаулылық беру үшін құлпынай, лимон немесе шоколад дәмі бар сабандарды қолдануға болады!

Жаңа тартулар үшін жеуге жарамды стақандар

Жеңіл тамақтар мен десерттер үшін жеуге жарамды стақандар қолдануға болады. Сіз ұсынатын тағамға байланысты бейтарап негізді немесе карамель негізін таңдаңыз. Жеуге жарамды ыдысты мұздатқан, ал кейбір жағдайларда оларды пісіру үшін пешке салған ыңғайлы.

Саптыаяқтан ішпе, оны жеп қой!

Француздық Tassiopée бренді органикалық шайнайтын саптыаяқтар жасады. Олар қара шоколадпен жабылған жұқа печеньеден жасалып, кофе немесе десертке керемет қосымша болады.

Әлі де екінші кезекті болып келетін жеуге жарамды ыдыс алдағы жылдары қоғамдық тамақтану кәсіпорындарында таптырмайтын болады. Түржинақ таңдаулы және эстетикалық өнімдер есебінен кеңейетін болады. Оны сіздің ұсынысыңызға біріктіру сізді бәсекелестер арасында бөліп көрсетудегі басымдылыққа айналады.

Жарияланды
Тұрақты даму

Ұқсас мақалалар