ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ, ЯГОДЫ

Замороженные фрукты и ягоды – это незаменимые ингредиенты для приготовления десертов, кондитерских изделий, морсов и компотов, а также способ всегда иметь в ассортименте своего меню полезные и вкусные лимонады и чаи с добавлением ягод.

Широкий ассортимент замороженных фруктов и ягод METRO представлен проверенными производителями, в том числе собственными брендами, ориентированными на нужды ресторанов, кафе и шеф-поваров. Продукция собственных торговых брендов METRO – это удобство во всем: от пакетов хранения, до вариантов нарезки: дольками или кубиками. Фрукты и ягоды уже подготовлены к дальнейшей готовки и не требует затрат на очистку, нарезку – достаточно вскрыть пакет и высыпать содержимое в чашу для приготовления.

Хиты продаж
1КГ ЗАМ КУБИКИ МАНГО MC
1 ШТУКА
161353
In stock at clone Нур-Султан
1КГ ЗАМ АНАНАС КУБИКИ MC
1 ШТУКА
150241
In stock at clone Нур-Султан
1КГ ЗАМ МАЛИНА MC
1 ШТУКА
144545
Limited stock at Нур-Султан
1КГ ЗАМ КАШТАНЫ MC
1 ШТУКА
150238
In stock at clone Нур-Султан
1КГ ЗАМ ЕЖЕВИКА МС
1 ШТУКА
152433
In stock at clone Нур-Султан
Превосходное качество
Аппетитный внешний вид
Доступность круглый год
Сохранение до 90% всех витаминов

НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО, НО И УДОБНО


Готовить любимые витаминизированные блюда и напитки из замороженных фруктов и ягод собственных брендов METRO легко и просто. Они поставляются в удобных упаковках от 1 до 2,5 кг. Покупайте тот объем продукта, который нужен именно вам.



ПО ТЕХНОЛОГИИ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

Заготовка фруктов и ягод способом замораживания появилась в начале XX века и широко применяет до сих пор многими производителями. Развитие технологий и поиск способов сохранения первоначальной свежести и витаминов привело к появлению технологии шоковой заморозки, которая используется собственными брендами METRO.


Шоковая заморозка - это сверхбыстрое замораживание продуктов при особо низкой температуре, которое сохраняет все витамины, питательные вещества и вкусовые качества свежего продукта на долгое время.

 

Шоковой заморозке подвергаются вишня с предварительно вынутыми косточками, черника, клюква, смородина, авокадо, ананас и другие спелые плоды и ягоды.


Процесс заморозки происходит в специальных «шоковых» морозильных установках при температуре -40°C. Этот метод хорош еще тем, что он полностью сохраняет структуру неповрежденной без образования больших кристаллов льда. Вы не платите за вес льда, а лишь за замороженный продукт.


Шеф-повара по всему миру отмечают, что размороженные после шоковой заморозки продукт не имеет эффекта потери жидкости и сохраняется консистенцию и вкус. 



О ПОЛЬЗЕ

Польза замороженных фруктов и ягод, особенно тех, что были подвергнуты шоковой заморозке, используемой собственными брендами METRO, в сохранении до 90% витаминов и микроэлементов, заложенных в них природой. А учитывая возможность более длительного хранения вы получаете возможность пополнять запасы полезных веществ вне зависимости от сезона. 


Шоковая заморозка происходит без добавления сахара или сиропа, что повышает их ценность, как для самостоятельного использования, так и для приготовления блюда на профессиональной кухне.


Из замороженных фруктов и ягод можно приготовить питательные горячие и холодные всеми любимые напитки: морсы, смузи, коктейли, йогурты, желе, а также вкусные и полезные десерты, начинку для тортов.